螺旋榨汁機(jī)的低速旋轉(zhuǎn)對(duì)果汁的氧化程度有著顯著的影響。在榨汁過(guò)程中,果蔬物料與榨汁機(jī)的部件之間會(huì)產(chǎn)生摩擦,這種摩擦?xí)?dǎo)致熱量的產(chǎn)生,從而加速果蔬中營(yíng)養(yǎng)成分的氧化。而螺旋榨汁機(jī)通過(guò)采用低速旋轉(zhuǎn)的設(shè)計(jì),能夠大大減少這種摩擦和熱量的產(chǎn)生。
具體來(lái)說(shuō),低速旋轉(zhuǎn)的螺旋軸在榨汁過(guò)程中緩緩地將果蔬推入壓榨區(qū)域,通過(guò)物理擠壓的方式將果汁從果蔬中分離出來(lái)。這種方式相比高速旋轉(zhuǎn)的榨汁機(jī),減少了果蔬與榨汁機(jī)部件之間的直接接觸時(shí)間和摩擦力度,從而降低了熱量的產(chǎn)生和營(yíng)養(yǎng)成分的氧化速度。
此外,低速旋轉(zhuǎn)還有助于保持果汁的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于氧化是導(dǎo)致果汁質(zhì)量下降的主要原因之一,因此通過(guò)降低氧化程度,螺旋榨汁機(jī)能夠確保用戶獲得的果汁更加新鮮、健康且富含營(yíng)養(yǎng)成分。