水果去皮機作為食品加工機械的一種，隨著人們生活水平的提高，得到了越來越普遍的使用。它主要由機架、鏈傳動機構、去皮體、傳動軸等部分組成。通過電機帶動鏈傳動機構從而使去皮體轉動，在內(nèi)部刮刀與水平表面摩擦的情況下，實現(xiàn)水果的去皮。

     水果去皮機適用于木瓜，南瓜，蘋果，冬瓜，柚子等大中型瓜類及水果類削皮，削皮厚薄可調(diào)。刀組上下循環(huán)削切效率高，去皮率達到95%以上。削皮刀架特殊設計，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。機器拆洗方便，使用時操作簡單，清洗方便，安全衛(wèi)生。去皮機適用于餐飲行業(yè)，飯?zhí)?，食品加工廠，冷凍食品廠，休閑食品廠，西餐店設備，飲品店設備，茶餐廳等。